Agroturismo is een nieuwe term samengesteld uit de twee Italiaanse woorden Agriculture en Turismo, ofwel boerderijtoerisme. Toeristen leren hoe het leven op een boerderij eraan toe gaat, vanuit het comfort van een gezellige, gerestaureerde boerderij. Soms kunnen ze zelfs meehelpen op het land om echt ondergedompeld te worden in de authentieke levensstijl.