Beginnen of opnieuw beginnen met wat je bent en wat je hebt. De verbinding met de natuur herstellen, middelen en nieuwe kennis gebruiken om land dat jarenlang verlaten is nieuw leven in te blazen, een alternatieve manier van bestaan en werken ontwerpen. Zo is de boerderij in Arce ontstaan, een oud plattelandsgebouw op het platteland van Ciociara dat volledig is gerestaureerd volgens de criteria van de bio-architectuur, waarbij trouw is gebleven aan de oorspronkelijke omgeving met extreme aandacht voor het gebruik van lokale en natuurlijke materialen en met gebruikmaking van groene technologieën. Zichtbare steen, handgemaakte terracotta bakstenen en hout, gecombineerd met stralingsverwarmingssystemen, thermische zonne-energie en fotovoltaïsche energie. Op de begane grond twee kamers met thermo-kachel en traditionele open haard, boven de slaapkamers met eigen badkamer en een mini-appartement uitgerust met kitchenette.

Rondom de rust en het langzame ritme van de seizoenen, de boerderijdieren en de landen die rijk zijn aan geschiedenis, natuurschoon en spijs- en wijnspecialiteiten.