Gelegen in Alentejo, een prachtige Portugese regio waar rust en grootsheid samenkomen, is deze natuurhuisje, een ooit gesloopte boerderij hersteld door de eigenaar Miguel die alle architectonische details heeft bewaard en zorgvuldig heeft verzorgd, zoveel meer dan een luxueus landelijk hotel. Het is een uitbreiding van de unieke persoonlijkheid van zijn eigendom en daarom een reis door het erfgoed en de geschiedenis van de essentie van de Alentejo-cultuur, waar de montes (traditionele boerderijcomplexen) en de landbouw in natuurlijke symbiose zijn met de montados (eikenbos in combinatie met weiland). De Monte dos Cordeiros is perfect voor degenen die graag in contact staan met de natuur vanwege de uitgestrektheid van het landschap dat bestand is tegen de tijd. De natuur drukt zich hier uit op een bijzonder uitbundige manier van biodiversiteit.

Vanuit geologisch oogpunt is het ook zeer rijk en trekt het de aandacht van de bezoeker meteen naar de imposante Machorros, ronde stenen constructies over het hele terrein die het landschap markeren. Het huisje heeft bijna 260 verschillende akkerbouwgewassen en een prachtig landschap met juweelachtige tapijten van wilde bloemen die elke weide kleden, waardoor een weelderig paradijs ontstaat voor wandelaars die beschutting en schaduw vinden onder de donkere bladeren van duizenden kurk- en steeneikenbomen. Hier vinden de bezoekers het Alentejana-ras, rustieke, zuivere, prachtige en zachte dieren die beschermd zijn door de geografische status van DOC van de Europese Commissie, het Charolais-ras en de Alentejano Black-varkens, maar het is ook een waar paradijs voor jagers met een jachtgebied, een paviljoen en twee trainingskampen. De Alcaforada Dam, ideaal om te kajakken, kanoën of roeien, en de middeleeuwse brug van Ribeira de Mures, die al jaren wordt gebruikt als de beste manier om een klein beekje over te steken, zijn ook spectaculair.