Gelegen in boomgaarden aan de rand van St Martin de Montbray en tegenover de kerk van St Martin in landelijk Normandië, heb ik gerestaureerd met respect voor karakter en met gebruik van traditionele methoden en milieuvriendelijke materialen. De meubels zijn antiek en vintage en de bedden zijn 150 cm (kingsize of queensize, afhankelijk van waar je vandaan komt), opnieuw bekleed en gestoffeerd door mijn partner Donna. La Calècherie heeft op de eerste verdieping een boerderijkeuken, een gezellige kamer en een aparte eetkamer met toegang tot de tuin en boven zijn er 2 suites. De Plantagenet suite (zo genoemd omdat het originele corbeille bed is gekocht van een telg van de familie) bestaat uit een slaapkamer, badkamer met antiek saracen bad en aparte WC en de Empire suite bestaat uit een slaapkamer met en-suite doucheruimte met WC.

Het natuurhuisje staat in boomgaarden waar ik gewoon paden maai en de natuur zijn gang laat gaan. De boomgaarden leveren genoeg appels om 1000 liter cider per jaar te persen.... Wat we niet gebruiken, geven we terug aan de natuur - en al het onderhoud in de tuinen en boomgaarden is biologisch met minimaal gebruik van machines. Er is een grote verscheidenheid aan wilde dieren in de tuinen en boomgaarden en we geloven dat we een toevluchtsoord zijn voor wilde dieren - waarvoor ik altijd probeer een ideale habitat te creëren.